写実的なCGが映画，広告，ゲームなど様々なコンテンツで求められている.写真をテクスチャとすることで簡易な写実的表現はできるが，単一の写真からは多様な表情を生成することは難しい.一方で，様々なシェーダを組み合わせて写実的表現をする試みもなされているが，高品質なシェーダは複雑な階層構造を持つことが多く，初学者が応用することが難しく，適用可能なモデルが限られる.そこで本研究では，汎用の3DCGモデル制作ソフトBlenderの標準シェーダを起点として，鮭の切り身を写真を用いずシェーダのみで写実的に再現することを試みた.切り口の筋繊維の模様は木材の年輪から着想を得て表現し，初学者でも再現性の高い簡便な実装を提案する.