スマートフォンを利用し，レシピ動画を見ながら料理をすることが一般的になってきている．しかしながら，レシピ動画を見ながら料理をする際、動画の操作を汚れた手で行わなければならない。本研究では、このストレスを、ARグラスを用いて、レシピ動画をAR表示し、ハンズフリーで動画を操作し解決することを目的とする。課題点を明確にするため、実際にMicrosoftHololens２を用いて、検証してみた結果、①動画の操作性と②画面の表示位置が固定されていないという二点に課題があることが分かった。そこで、本研究では、①の課題をジェスチャーでの動画の操作、②の課題をARマーカーを用いた画面の表示位置の固定で解決する手法を提案する。これにより、レシピ動画を見ながら料理をする際のストレスが軽減され、より料理が身近なものになると考える。