1S-9
系列学習と料理オントロジーに基づく調理手順の生成
○岡 伸吾,東原智幸,渥美雅保(創価大)
料理活動の支援を目的として,既存のレシピからオリジナルな調理手順を生成する調理手順推薦システムを提案する.本システムは,系列学習機構,料理オントロジー及び調理手順推薦機構から構成される.系列学習機構によって,学習データとして用意した調理系列のデータセットから,手順生成に用いる最頻系列を抽出する.調理手順推薦機構は,入力された検索条件を元に,系列学習に基づいたオリジナルな調理手順の出力を行う.料理オントロジーは,学習データの記述及び調理手順の推奨に用いる.本研究では,系列学習と料理オントロジーを用いたシステムの有用性について実験・評価を行う.