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調理動作・器具・食材に着目した調理動画からの調理コスト判定手法の検討
○大滝健太郎,鷹野孝典(神奈川工科大)
本発表では,調理動作・器具・食材に着目した特定シーン検出による調理動画からの調理コスト判定手法の検討について発表する.評価実験において,調理作業が明確に記述された調理レシピから調理コストが算出できる場合と比較することにより,提案手法の実現可能性を確認する.

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