情報処理学会 第79回全国大会講演要旨

本論文では、Cookpadデータを対象に行った、和風や中華風といった料理タイプを特徴付ける食材集合の抽出について報告する。まず各料理タイプを食材の出現率ベクトルとして表現し、統計的な手法を用いて視覚化を行うことで料理タイプ間の関係性を概観する。次いで、各レシピを食材集合と料理タイプの対からなるトランザクションとして表現し、料理タイプと食材集合をつなぐルールを考え、条件付き確率の変化や相関ルールにおける種々の評価関数を用いて特徴的な食材集合を抽出する。