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高齢者向け栄養管理システムMofyにおける栄養士向け機能の評価
○川島基子,吉野 孝(和歌山大),紀平為子,伊井みず穂(関西医療大),岡本和士(愛知県大),江上いすず(名古屋文理大),藤原奈佳子(愛知県大),石川豊美(名古屋文理大),入江真行(和歌山県医大)
現在日本には,慢性疾患をもつ高齢者が多く,在宅で食事療法を行う場合がある.しかし,既存の食事調査法では,高齢者の食事調査は困難である.そこで,高齢者向けの栄養管理システムと,そのサポートをするための栄養士向けシステムを開発し,評価実験を行った.本稿では,栄養士向けシステムの評価結果について述べる.

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