5ZE-3
酪農における業務支援システムの構築
○高橋剛史,植竹俊文,堀川三好,菅原光政(岩手県大)
これまでのBSE問題などから,牛の生産・異動情報を管理することが義務づけられており,預託業務においても預かる牛の異動情報を管理する必要がある.一方で,家畜の飼育管理や放牧管理など日々の情報管理も重要となっている.
本研究では,家畜の入退牧における異動履歴を管理すると同時に,事業者間で飼育情報の共有を目的とした情報システムを提案する.また,放牧管理では,生産スケジューリング手法の1つである生産座席枠システムを適用する.これにより得られた家畜預託における管理情報と乳製品製造業における生産情報システムにより酪農業全体での情報を管理する事で,食品トレーサビリティへの活用へとつなげる.